Рецепт печенья и добрая сказка в канун Рождества, поделимся теплом?

6 декабря… Жду Рождество больше чем Новый год. Для меня это особенный праздник… 

Встречаю его тихо, со спокойствием и благодарностью внутри. Пеку ночью печенье, читаю добрые сказки …

Поделюсь с вами и тем и другим. 

Возможно, вы тоже захотите поделиться со мной и с теми, кто заглянет в этот пост, чем-то теплым и душевным: будь то рецепт, рассказ или просто рождественская открытка ✨

__________

📔 Сначала пусть будет сказка, одна из любимых, «Кот и Ангел».

– Мир тебе, – ласково сказал Ангел, присаживаясь рядом с Котом на толстую ветку и стряхивая с неё снег.

– Привет, – Кот приоткрыл зелёный глаз, лениво оглядел Ангела и отвернулся.

Ангел спрятал под крыльями босые ноги и посмотрел вниз. Под ними лежал белый двор, полный смеха, визга, летающих снежков и скрипа шагов.

– Высоко ты забрался, – сказал Ангел, оценивая расстояние до земли.

– Зато сюда даже Сашкин снежок не долетит.

Ангел понимающе кивнул и подобрал опущенные крылья. Помолчали.

– А ты что, за моей старушкой явился? – не поворачивая головы, спросил Кот. Голос его был такой же ленивый, но Ангел сразу увидел, как сгустилась вокруг него боль и тревога.

– Нет, я ни за кем.

– А! – Облачко тревоги поредело. – Она каждый день говорит, что скоро Ангел её заберёт, – счёл нужным объяснить Кот. – Видно, другой прилетит…

Опять помолчали. Но, видимо, Кота всё же беспокоило присутствие Ангела, и он как можно равнодушнее спросил:

– А ты сюда зачем?

– Да так, отдохнуть присел. Парнишку одного в вашем городе от него же самого спасал. Ох, и трудная это работа! Теперь домой лечу.

– Так ты, это… и от болезни можешь?

– Смотря какая болезнь. Но многое могу. Хранитель я.

– Так чего же ты тут расселся?! – взревел вдруг Кот. – А ну пошли!

И он вихрем слетел на землю. Ангел тихо приземлился рядом.

Старушка была такая худенькая, что Ангел не сразу разглядел её среди белых подушек. Глаза старушки были закрыты, а грудь ходила ходуном, заполняя всю комнату хрипом, свистом и всхлипами. Ангел наклонился над нею, положил на грудь белые крылья и стал что-то шептать – ласково и тихо.

Пока он так стоял, Кот подбросил в печку дров, подвинул на плиту остывший чайник и поставил большую кружку с молоком, сыпанув в неё какой-то травы – готовил питьё для хозяйки.

Когда Ангел разогнулся, дыхание старушки было ровным и тихим, впалые щёки порозовели.

– Пусть поспит, – сказал он Коту. – Ослабла она сильно.

Кот отвернулся и быстро вытер глаза.

Старушка спала, а Кот и Ангел пили чай, и Кот всё подливал в свой чай сливки, а Ангел улыбался, глядя на него.

– Я, наверное, останусь пока у вас, – сказал он, размешивая мёд, – Пока Михайловна не встанет.

– А ты откуда знаешь, что она Михайловна?

– Я же Ангел. Я и то знаю, что тебя Чарликом зовут.

– Значит, вроде познакомились, – хмыкнул Кот. – А тебя как величать?

– А у нас имён нет. Просто Ангел.

Кот молча подвинул ему сливки и прихлебнул из кружки.

Тикали над столом ходики, трещали в печке дрова, за окном усиливался ветер.

– Вот ты спрашивал, зачем я высоко залез, – усмехнулся вдруг Кот. – Выходит, тебя ждал. – И задумчиво добавил, прислушиваясь к ветру: – Носки тебе связать надо. Что ж ты босиком-то по снегу?...

(Автор сказки — Людмила Соснина)

📔 Рецепт творожного печенья – совершенно простой и прекрасный.

⠀

Печенье готовится достаточно быстро и получается весьма вкусным.

⠀

🥮 Ингредиенты:

⠀

— яйцо – 1 штука;

— соль – по вкусу;

— мука – 2 стакана;

— сахар – 4 столовых ложки;

— творог – 250 граммов;

— сода – одна чайная ложка;

— ванильный сахар — по вкусу;

— сливочное масло – 150 граммов.

⠀

🍥 Приготовление:

⠀

Соединить все составляющие и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

⠀

Приготовить противень для выпечки, смазав растительным маслом или застелив пергаментом или силиконовым ковриком.

⠀

Разделить тесто на небольшие шарики, диаметром 4-5 см, слегка придавить, придав форму лепешек (при выпечке шарики ощутимо увеличатся в объеме), разместить на противне.

⠀

Выпекать при температуре 180-200 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. У меня духовка газовая.

⠀

При разломе готового, еще неостывшего печенья, его серединка будет темнее и может показаться сырой, при полном остывании выпечки ее цвет внутри будет равномерным.

Уютного Рождества! ✨🎄❄️