ПП вкусняшки к чаю

Я чаёк-кофеёк пью один раз в день, утром на работе, часиков в 10. К напитку у меня прилагается обычно 2 вкусные шоколадные конфетки, и удовольствие получила, и калорий не перебрала, и «я молодец»))) Больше я сладкого не ем за день. Мне кажется, одна зефирка то уж точно погоды не сделает, тем более, если для вас это приятный отдых, зачем себя лишать удовольствия  

Просто я пью чаёк 2-3 раза в день) И так выходит много зефира. У вас отличная самодисциплина!  

Смотря какие у вас нормы потребления) У меня к чаю 1 конфета)
Сейчас на маркетах огромный выбор конфет, трюфелей и прочего шоколада без сахара. Есть мороженное. Снек фарбрик и чика лаб выпускают постоянно новые вкусы батонов и печенья.
Очень вкусные печенья спорти. У рау лайф есть «трюфель с солью», это что-то типо финиковой конфеты, но офигенное на вкус, на озоне можно купить выгодную упаковку. Я собственно и беру такие вещи упаковками, так сильно дешевле, чем в суперах поштучно. Поштучно беру только лимитки — так как опасаюсь брать много, если не пробовала.
В перекрестве шикарный шоколад без сахара французский, на уровне линдта; во вкусвилле тоже хороший, крупская выпустила очень вкусный.
Есть еще батоны типа баунти-мммм.
Насчет несладких вариантов не подскажу, у меня к чаю сладкое.
Хлебцы. Есть ОДНИ. Сейчас я их во вкусе беру, но думаю можно где-то еще покупать. Они из прессованого зерна. Это, пожалуй, действительно полезно. Их и ем. Иногда можно найти еще хлеб такой же, без муки, а из зерна.
Остальные, так или иначе из муки. То что эта мука цельнозерновая. это чес. «Полезная неочищенная» мука это так полезная водка с добавлением витаминов)))))
Насчет риетов и паштетов- ну они все с маслом, или с крахмалом, скорее всего с сахаром. Тут у меня простое правило- покупать ( в ресторане например), можно только то, что понятно глазами. Вот если ты видишь кусок мяса или овощ- это ок. Если рядом соус, 100% это смесь масла и сахара это точно есть нельзя. Если вместо мяса с овощем пюре с котлетой, там ничего диетического нет. Котлеты всегда это масло, булка, жаренные в большом количестве жира топпинги( лук, чеснок, травы), пюре этот тот же соус но больше. Во французком пюре на кг картошки 400г масла и еще сливки. Это база и классика.

>У меня к чаю 1 конфета)
  Вы молодец! Я без контроля пока, вот приспосабливаюсь.
Спасибо, что напомнили, про финиковые конфеты, раньше покупала во вкусвил, было дело, посмотрю в их сторону (хотя всё равно там много сахара). И хлебцы поищу из зерна.
Про неясный состав с вами полностью согласна, недавно в кафе заказала «зелёный» салат и поняла, что соус к нему прям существенный. Так что да, видимо придётся сократить риеты. Эх)

Риеты можно самостоятельно попробовать делать.
Те, что я рекомендую, они не особо сладкие на вкус, скорее как горький шоколад. ТОчно состав не могу сказать- читала очень давно. Еще на озоне беру печенье из давленого зерна. Оно тоже без сахара. Но оно на любителя, мой мужчина не любит например.

Сделала однажды паштет из печени, получился по вкусу в целом, как в магазине, но мороки много.
Я нашла трюфель с солью — хорошие отзывы, подумаю, чтоб попробовать.
Подскажите, пожалуйста, какое именно печенье — не нашла по «из давленого зерна»

1443557053 это один из артикулов. Печенье натурпродукт сибирь, внимательно выбирайте, с сахаром у них тоже есть))). Но оно прям совсем несладкое. Ну собственно как зерно, или орешки. Зато удобно с собой брать, если перекусываешь, то получатся как каши поел, а не быстрых углеводов набрал.

Посмотрю сегодня производителя хлебцев, они просто самые вкусные из того что пробовала. А я уже лет 20 в этом))))

Нашла фотку хорошую)) Посмотрите какой состав. Но во вкусвиле у них другая упаковка. И только два вкуса, с зеленью и без. А так линейка очень большая, там наименований 17 что ли.

Спасибо! Поищу!

если без контроля — без разницы едите сахар или финики/топинамбур/мед/сухофрукты/цукаты и т.п. :)
зерновые хлебцы тоже весьма калорийные и часто бесполезные :)
орехи и сыры — это жиры, их желательно максимум 30 г в день :)

Максимум 30 г жиров в день? 😳 Вы серьёзно? И здрасти проблемы с волосами/ногтями/суставами и прочим? Норма жиров 0,8-1,2 г на 1 кг веса, т.е. для среднестатистической женщины нормального веса будет составлять 50-70 г в день🤷

Полюбила протеиновые батончики.

Спасибо! Они не обманчиво калорийные? Куда-то после спорта налегала на них, сытные :)

Конечно калорийные. Орехи тоже калорийные. Но есть целый батончик за раз не обязательно)))

Как это не обязательно?!   Вот мы и выявили проблему.

У меня батон на 3-5 раз) За один раз можно есть, если например, после спорта, и потом 2-3 часа в дороге, вот на всю дорогу будет этот один батон, как обед.

Я на подсчёте калорий, поэтому к кофе у меня сладость на 150-200 калорий. Это зефир, мармелад, безе, пряник, шоколад. Выбираю с калорийностью поменьше. Большенство типа ПП сладостей маркетинговый ход. Там калорий как в полноценном пироженом.

Согласна с вами насчёт маркетингового хода, поэтому рассматриваю перекусы не из сладостей в первую очередь. Финик ведь тоже в конце концов расщепится до сахаров.
Мармелад норм? Мне казалось, это сахар + вода :)

А почему не норм? Калорий немного. Да, сахар и вода. Я терпеть не могу сахзам в любом его виде. Буээээээ. Ничего страшного в сахаре не вижу, если не есть его тоннами.

У меня есть риск диабета, поэтому лежу в сторону уменьшения сахара :)

Наверное, есть смысл тогда опираться больше на гликемический индекс продуктов. Там не так очевидно, как может показаться, вам шоколадка будет полезнее банана )))

Все эти протеиновые батончики и другие псевдо ПП — больше маркетинг и там порой больше калорий, чем в обычном десерте. Я согласна тут с девушкой, которая то же самое написала выше) поэтому если у вас цель уменьшить количество сладкого — просто первое время себя проконтролировать надо, потом легче будет.
Я под утрам завтракаю только на работе уже, поэтому беру с собой творожок. Я живу в Новосибирске, у нас есть замечательная продукция от Ирмень, там в творожке много белка и мало сахараУ вас возможно тоже есть что то похожее.
Я ещё морковь с собой беру часто)))
Очень хорошо мне заменяет сладкое)

Да, к моркови надо приобщиться, спасибо!
Я дома делаю литрами йогурт из молока и закваски, успокаиваю себя тем, что хоть добавленного сахара в нём нет, хотя сам по себе он всё равно выходит сладковатый. Магазинный покупала Teos, но по ощущениям он прям тяжёлый. Домашний более «незаметно» заходит)

Мне нравится закваска Эвиталия, у йогурта чаще всего получается ореховый привкус.
А у вас сейчас какая?

Если я буду покупать творожок, к нему веревка и мыло должны идти в комплекте…
Творожки с сахаром вообще не понимаю. Если его без сахара ешь, ну мерзко, но хоть полезно. А если такие вот с вареньем, то не менее мерзко, так еще и вредно…

А с чего вы взяли что варенье вредно?) не более вредное чем шоколад или печенье или ПП батончик)
Конкретно в этом нет варенья

Там указаны ягоды, обычно они всегда с сахаром. То есть варенье.
Шоколад и печенье тоже вредно) Но можно съесть одну конфету и это будет уже завершенное удовольствие. А вот чтобы варенье по 1 ложке фасовали и ели я не встречала… Плюс у некоторых варенье создает иллюзию пользы, якобы же оно из ягод, и это повод съесть его побольше.
Чем вреден пп батончик? Если он без сахара, муки и прочих быстрых углеводов?

Фрукты и сухофрукты к чаю хорошо

Надо будет попробовать фрукты, как-то для меня это два разных блюда — чай отдельно, а потом уже можно фруктики

Из самого безобидного к чаю: орехи(миндаль, фундук), масла(миндальное, фундук, иногда арахисовое), половинка большого яблока или небольшая горстка клубники/смородины и т п), фрукты, включающие клетчаку именно в комбинации с полезными жирами.
Но в целом это означает(кроме психологической привычки), что возможно вы не едите достаточно в приёмы пищи или едите много простых углеводов.

Ещё фисташки несоленые забыла.

Подскажите, пожалуйста, масла (миндальное, фундук, иногда арахисовое) — это прям жидкие? Нагуглила только жидкие, как вы их потребляете? Или имеете в виду пасты?
фрукты, включающие клетчаку именно в комбинации с полезными жирами — это какие? Авокадо? Скоро сезон начнётся, надо будет есть, да.

>или едите много простых углеводов.
Это да, я таааак люблю сдобу, боже, эти пироги с капустой или печёнкой. Как же жизнь несправедлива, что это неполезно.

Не представляете, как я вас понимаю🥲
Пришлось полностью пересмотреть питание за последние полгода.
Да, это пасты наверно скорее, типа арахисовая, миндальная, фундучная(фундуковая?😁) и т п. В составе должны быть 100% перемолотые орехи и всё.
Самый топ из фруктов:
Ягоды — черника, голубика, малина, ежевика, клубника, вишня, грейпфрут, киви и да, авокадо🙊
Яблоки, груши, апельсины, сливы, персики/нектарины/абрикосы иногда. Всё в свежем/замороженном виде, ни в коем случае не сушеные.

Из несладких снеков могу порекомендовать нут со специями или белую фасоль из духовки. Но нут лучше, фасоль внутри более мягкая.
Ещё в Японии попробовала dry roasted edamame beans — это, наверно, король всех снеков с точки зрения полезности.

О, моя тема    
Я на чистом питании давно, так же без какого-то фанатизма. Когда хочется сладкого вкуса, варианты для себя я такие оставила:
Минимум телодвижений:
1. Греческий йогурт + протеин + опционально фрукты.
2. Творог + сверху посыпать протеин.
3. Прот батончики ок, но редко, они безумно калорийный, да и к составу вопросы часто есть, я не фанат такого.
Чуть больше телодвижений:
4. Джем/варенье на эритроле. Любые фрукты /ягоды засыпать эритролом, дать постоять несколько часов пока дадут сок, проварить несколько минут, в конце добавить немного лимонного сока и пектина для загущения.
Ну и 5 вариант, это уже 100 lvl, уровень босс, много телодвижений и времени, но результат обалдеть вкусный:
Торт   без зерновой муки, сахара и пр. Если нужно рецепт, я напишу, но там прям заморочка (по моей шкале не любителя готовить по замороченности 10 из 10)

Торт великолепно выглядит, но мимо меня, к сожалению, не люблю кашеварить, а выпечка так и вовсе ни разу не получилась (чувствует мой кулинарный страх, наверное).

Раз ваша тема, подскажете ли вы несладкие перекусы?

Вот именно перекусы — нет, не моё, кусочничать не люблю.
Моё меню из максимально не обработанных продуктов — мясо, яйца, крупы, овощи, жиры.
Ничего особенного. Простые вещи.
И такие ппшные сладости   у меня после основного приёма пиши, если вот хочется сладкого.

Кстати, про сухофрукты вам выше написали — манго вяленое обожаю.
И ещё забыла написать, шоколадная паста без сахара dopdrops с миндалём. Страшная вещь   если верить производителю, то состав отличный.

Напишите рецепт, пожалуйста, очень интересно 😊

Значит, записывайте  
Торт назовём шоколадно-миндальный.
1. Нужно сделать миндальное молоко и муку. Сырой миндаль промыть, залить водой на несколько часов (он прям как заметно увеличится, значит, хватит). В мощном блендере (если режим растительное молоко есть, то на нем) все пробиваем, отжимаем через мешочек, молоко в холодильник (сначала лучше стабилизировать камедью), а вот получившийся жмых — это будущая миндальная мука для коржика :)) её в противень и сушить с вентилятором на 80-90градусах, потом размолоть, чтоб прям мелкая была.
2. Делаем коржик. Рецепт как у классического бисквита, только вместо обычной муки наша миндальная, вместо сахара — эритрол (берите в пудре). Я ещё ложку алкализованного какао Barry добавляю. Печем, как обычно даём выстояться, все как обычно по классике. Я на ночь в холодильнике оставляю накрытым.
3. Делаем крем. В целом, как классический дипломат, но в ппшной обработке. Нужно смешать желтки, эритрол, крахмал (ну что поделать, одну ложечку, закрываем глаза, ничего страшного, а то не получится  ), вливаем миндальное молоко (с камедью, которой стабилизировали ранее), доводим до почти кипения, как загустеет. Туда ломаем шоколад (я готовлю его сама, но можно просто купить горький без сахара), можно добавить сливочного/кокосового масла. От себя я ещё добавляю либо чиа, либо растворимую клетчатку (псиллиум, глюкоманнан), это даёт большую густоту, следовательно, крахмала совсем ложечку можно.
Крем должен уже быть достаточно густым, оставляем остыть примерно до 40-50 гр, накрывает плёнкой в стык и в холодильник.
3. Собираем торт как нравится. Мне ещё вкусно вишнёвый либо ананасовый джем на эритроле туда в прослойку. Но это по вкусу все.
4. Убираем в холодильник на ночь. С утра пьём очень вкусный кофе с полезным высоко белковым тортом:))

Яблочные и кокосовые чипсы (они же просто сушенные кусочки), яблочные крипсы, печенное яблоко- режем тонкими дольками и греем в микроволновке -сверху капля меда/сахара, дополнить грецким орехом, можно чуть корицы… Пастила Пастилушка, фруктовые пастилки, мармелад Умные сладости, чернослив, чернослив начиненный орехом

Заинтересовалась печёным яблоком в микроволновке — оно выходит, как из духовки? Звучит прям очень вкусно, спасибо!

Да почти как из духовки и главное очень быстро))

Я усилием воли сократила сладкое до одного раза в день, тоже на работе с кофе часов в 11, как девушка выше писала. Но уже беру что душа пожелает, это вписывается без проблем в норму дневную. Раньше тоже два-три раза в день пила чай с вкусненьким, но при подсчете калорий выяснилось что именно в эти перекусы и прилипает капец как много лишнего

Я ПП не придерживаюсь. Если надо заменить конфеты и сладости к чаю чем-то другим, то выбираю блюда на основе творога: с чесноком и зеленью, с семечками и орехами, с ягодами, с фруктами, с овощами (свежими и запечеными). Творог со сладкими наполнителями ем без хлеба, остальное люблю с ржаным или Бородинским хлебом, с ржаными лепешками.

Калорийность и ЗОЖ это часто из разных корзинок. Смотря что вам надо.
Я не считаю калории и стараюсь выбирать просто то, что побогаче витаминами/ клетчаткой/ белком и меньше обработано — сухофрукты, орехи, свежие молочные или яичные десерты, часто завариваю дома желе.

Мне нравится фруктовая пастила, типа такой. Есть яблочная, сливовая и вишневая. И пастилки фруктовые, там много вкусов.