Chanel, день рождения и рецепт сыра

На день и месяц позже. На энное количество лет назад. У Коко — 19, меня — 20-е сентября. Не успела из-за дня рождения подготовить к сегодняшнему дню сюда тематический пост. Поэтому пусть будет в чилаут. Хочется хотя бы немного принести что-то красивое и/или полезное. 

❤️ Начнем с красивого. Для меня — это Chanel. Единственный бренд, косметику которого могу купить и в тестере, хотя упаковка очень важна визуалу. 

На фото не всё, а в основном, те продукты, которыми пользуюсь почти каждый день. Забыла только флюид. На фото:

• Хайлайтер Chanel Les Beiges sheer healthy glow highlighting fluid, оттенки Pearly glow и Sunkissed

• Тушь Chanel Le Volume De Chanel Mascara 10 Noir

• Помада Chanel Rouge Allure 99 Pirate

• Румяна-стик Chanel Les Beiges Sticks Blush, номер 25

• Карандаш для губ Chanel Precision Lip Definer 32 Pivoine

• Палетка теней Chanel Les 4 Ombres 268 Candeur Et Expèrience

• Помада (ее видно немного слева на фото) Chanel Rouge Allure Ink 224 Harmonie

Отзывы на эти продукты есть на Косметисте, в том числе и мои. А вот шар подобный мне здесь не встречался. 

Впрочем, никакой косметической силы шар не несет, но как же прекрасен! Записала вам ролик с этим шариком, просто для настроения. Но, увы, видео сюда можно вставить только через YouTube, доступа к которому у меня сейчас нет.

📔Ну и в заголовке поста есть про сыр. Потому что самое любимое, это сварить чашечку эспрессо, к нему добавить сырные ломтики, и любоваться-рассматривать все, что дорого взору и сердцу. 

Поэтому иногда сыр готовлю сама. Поделюсь. Вдруг вам мой рецепт понравится и пригодится. Публиковала этот рецепт когда-то давно в одной соц сети, поэтому фото возьму те же самые, к тому же сыр всегда получается таким же чудесным.

🧀Итак, от Chanel к сыру:

Ингредиенты:

• творог 18% жирности — 500 граммов; 

• молоко 2,5% жирности — 500 мл; 

• сливочное масло — 50 граммов; 

• соль — ½ чайной ложки;

• сода — ½ чайной ложки; 

• яичный желток.

Приготовление:

Творог и молоко поместить в кастрюлю, тщательно перемешать. Довести до кипения, затем процедить. 

Дать стечь сыворотке, которая пригодится, например, для выпечки багетов. 

В другой кастрюле соединить сливочное масло, соль, соду, яичный желток. Прогреть на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения масла. 

Далее соединить полученную смесь с творожно-молочной массой (которая, после того как стекла сыворотка, превратилась в нежнейший творог). Взбить миксером полученный микс в течение 10 минут (можно просто перемешивать ложкой указанное количество времени, но я взбивала). 

Убрать получившуюся сырную смесь в форму (подойдёт любая, подходящая по размеру, пластиковая ёмкость). 

Оставить до полного остывания и убрать в холодильник на верхнюю полку. 

Через пару часов сыр можно вынимать из формы и употреблять в пищу, но я поступила следующим образом: через три часа аккуратно опрокинула получившийся сыр на блюдо, выстеленное льняной салфеткой, накрыла крышкой и убрала в холодильник ещё на 3 часа.

У меня получилось около 500 граммов продукта, диаметром 15 см и высотой 4 см. 

Важно! Сыр держит форму, его вполне можно резать ножом, но твёрдым он (в прямом понимании этого слова) не станет. Консистенция сыра кремообразная и очень нежная.

_______________________

😊 Будет очень интересно, если в комментариях расскажете о своих любимчиках Chanel или дадите ссылку на свой обзор продуктов этого бренда на Косметисте. А если ещё и поделитесь своим фирменным рецептом (не обязательно сыра), то и вовсе получится красивый и полезный пост.