В 1939 году, когда в Европе вспыхнула война, Ernest Daltroff, будучи евреем, был вынужден бежать в США. Когда он увидел Статую Свободы, он поклялся воздать должное американскому народу. В конце 1990-х Patrick Ales обнаружил мемуары основателя и выполнил клятву, создав парфюм Caron Lady Caron для открытия бутика на Madison Avenue в Нью-Йорке.